Ahora que empieza a apretar el frío y el cuerpo nos pide un café, podemos encontrar en Madrid muchos sitios en donde sentarnos a tomar algo caliente, conversar, descansar después de una tarde agotadora, o simplemente leer ese libro que interrumpimos cada vez que salimos del metro.
Podemos nombrar cafeterías -algunas más famosas que otras- con aires bohemios en donde importantes escritores celebraron tertulias, y que hoy en día nos permiten disfrutar de momentos llenos de historia y por supuesto de esa bebida caliente que sirve siempre de excusa para organizar un encuentro. El Café Gijon -en Recoletos- o el Café Comercial -en la Glorieta de Bilbao- son dos buenos ejemplos de los cafés con solera de Madrid.
Sin embargo en la actualidad son otro tipo de locales, tipo Starbucks, los que acaparan en muchos casos nuestra atención gracias a esos cafés -digamos que ‘renovados’- que llevan esencias de sabores, nata montada y otros añadidos.¡Seguro que conocéis de sobra los Starbucks y lo que nos ofrecen! Pero, ¿conocemos los Dunkin’ Coffee?
En la actualidad podemos encontrar 14 tiendas en Madrid, 13 de ellas a pie de calle que nos ofrecen una variedad de cafés, bebidas frías (para el veranito) bollería y las famosas rosquillas; que con promociones como la del café con cualquier rosquilla por 2,95€ se ajustan mejor a nuestro bolsillo.
¡Sí!!! Rosquillas, porque aunque esta cadena es conocida mundialmente como Dunkin Donuts, en España la marca ha tenido que cambiar el nombre porque “Donuts” es una marca registrada de Panrico. Así que en Dunkin’ Coffee se venden rosquillas, que en cuanto a sabor y textura -en ningún caso- tienen que ver con la famosas tontas, listas y de Santa Clara que degustamos durante las fiestas de San Isidro, patrón de Madrid.
La semana pasada los chicos de Dunkin’ nos invitaron a visitar su fabrica y así poder conocer de primera manos como se elaboran estas sabrosas delicias. A continuación te dejamos con algunas curiosidades que quizás no sabías sobre Dunkin’ Coffee:
Cultura Dunkin’ Coffee
- Hay un obrador en la Comunidad de Madrid diariamente prepara 600 kilos de masa para elaborar las rosquillas que se venden en las 14 tiendas.
- El producto se elabora a diario y tiene una vida útil de 24 horas, por lo que tienes la garantía de que siempre que vayas a un Dunkin estarás consumiendo una rosquilla fresca.
- Las rosquillas (las que tienen un agujero) originalmente se denominan “rings” o anillos; y las que son estilo “berlina” se denominan “shells” o conchas.
- Todo el proceso de relleno y decorado se hace manualmente.
- Cubiertas, rellenas y decoradas con diferentes toppings, dan la posibilidad de diversas combinaciones y creaciones por lo que en fechas especiales se comercializa una “Gama Selección” asociada normalmente a una temática (San Valentín, Halloween, Eurocopa y Navidades, entre otras).
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Esperamos que te haya resultado sabroso este artículo, y que si te has quedado con ganas de saborear estas coloridas creaciones, te pases por su página web o sigueles en Facebook. ¿De qué color sueles escoger tu rosquilla?
