Faena Madrid

Este Sábado nos invitaron a cenar al recién estrenado Faena Madrid: un local nuevo que ofrece una combinación de espectáculo, restaurante y discoteca. 850 metros cuadrados de local con un diseño moderno y elegante, una distribución polivalente con tres barras (una de ellas especializado en cócteles) y tres zonas VIP (pensado sobre todo para cuando el local se convierte en discoteca).

El local tiene espacio para unos 300 comensales (ideal para cenas de empresa o celebraciones de cualquier tipo) y para unas 500 cuando está en modo discoteca. Hay una pasarela en el centro de la sala que se puede elevar dependiendo de las necesidades del día. Es imposible no sentirte embriagado por el cuidado detallismo con el que ha sido diseñado el local nada más entrar por sus puertas.

La cena

Nada más atendernos, y mientras terminabamos de decidir que ibamos a cenar, nos sirvieron un pequeño aperitivo: salmorejo espolvoreado con finas tiras de jamón serrano. Muy suave y cremoso, y todo una delicia para ir abriendo boca.

De primero nos decidimos finalmente por el Rissoto de Boletus (con queso parmesano y aceite de trufa blanca) y el Wok de Pollo con Gambas y Verduras. Ambos platos estaban buenos, sin nada destacable en particular.

Para el segundo plato tomamos el Entrecot de Ternera y el Confit de Pato (acompañado de peras a la plancha, una delicia que nunca se me hubiera ocurrido, y que fue uno de los puntos más interesantes de la cena).

Por último, el postre.  Creppes rellenos de compota de manzana y Espuma de Crema Catalana con frutos rojos. Soy muy fan de la Crema Catalana, y esta particular versión de este postre típico fue una agradable sorpresa para el paladar.

El espectáculo

Tras la cena, y mientras disfrutabamos de un digestivo en forma de té (mala noticia para los cafeinómanos, ya que el café es una de esas cosas que no podrás tomar en Faena Madrid), empezó el espectáculo que duró una hora.

Debo decir que no soy muy fan de los espectáculos flamencos, y por lo tanto es complicado que sea totalmente objetivo, pero he intentado separar mis prejuicios y simplemente disfrutar del show.

Lo que más me gustó fue que la música fuese en directo. Esto denota un grado más de profesionalidad que pocos se atreven a dar. La pasión que transmitían los bailarines y la fuerza con que realizan su arte, también es muy admirable. Me dejé llevar por mis sentidos, y pude disfrutar de este espectáculo que al final incluso me resultó corto.

Menuda Faena

La verdad es que fue una velada muy agradable. La cena estuvo muy bien, y el espectáculo estuvo entretenido. Todos los miembros del servicio fueron muy amables: desde el portero que nos dejó entrar al local, hasta la camarera (muy profesional y a la vez muy agradable).

Quizás el precio pueda echar un poco para atrás al principio, pero la verdad es que la experiencia en su entereza es de sobresaliente, por lo que saldrás del local sintiendote muy satisfecho con la noche. Te animamos a que visites la página oficial de Faena Madrid y le eches un vistazo. Seguro que te dan ganas de visitar el local.

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