2010
¿Las mejores patatas bravas de Madrid?
La semana pasada, nuestro amigo Dani de Nosolometro, debatía sobre cuales eran las mejores patatas bravas de Madrid, haciendo referencia a un local en Ciudad Lineal llamada Docamar. Siendo gran fan de las patatas bravas, y no habiendo probado estas, decidí darme un paseo hasta Ciudad Lineal y comprobarlo por mi misma, con la decepción de encontrarmelo cerrado. Es lo que tiene quedarse en Madrid en Agosto…
Si algo hay típico de Madrid esas son las patatas bravas y aunque pueda parecer muy sencillo, no en todos sitios consiguen darle ese toque especial. La receta es demasiado simple: patatas y salsa brava, pero lo peor que pueden hacer (y que hacen en muchos sitios) es servirte por salsa brava una mezcla de ketchup, mayonesa y tabasco… ¡a nosotros nos gustan las salsas bravas originales! Y por eso el lugar que más nos ha gustado hasta ahora es el mítico “Las bravas“, donde además de unas geniales patatas bravas, también puedes pedir croquetas caseras (¡deliciosas!), tortilla brava, alitas bravas, oreja brava… te vas haciendo una idea, ¿no?
El sitio está a una patada de Sol, en la Calle de Espoz y Mina (casi llegando a la plaza de Jacinto Benavente), y es un local bastante pequeño, por lo que en las horas de más tránsito es imposible pillar un hueco (y eso que solo hay para estar de pie). Si vas y no encuentras sitio, no tienes porque desesperar, a uns escasos 100 metros, bajando la calle, en el Pasaje de Matheu, encontraras otro local “Las Bravas” que han abierto los mismos dueños y que tiene la salsa igual de rica.
Este es nuestro sitio favorito de “bravas”, pero como en esto de la blogoesfera se trata de compartir, ¿cuales son vuestras patatas bravas favoritas de madrid?
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22 comentarios
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Está claro que cada barrio tendrá sus 2 o 3 bares con las mejores y más baratas, hablo de esas patatas grasientas que pican como demonios y que además de tener 2 salsas y un porrón de patatas, te las venden junto a una maravillosa jarra congelada de cerveza, para poder bajar las papas de la garganta.. esto no es para hablarlo a las 9 de la mañana.. que hambre..
Eso es, un saludete
Coincido con vosotros. No hay lugar como “Las bravas” para tomar unas patatas bravas. Citáis “Las bravas” de Espoz y Mina y del Pasaje Matheu, pero no habláis del primer bar “Las bravas” de la historia, que es del Callejón del Gato. Un lugar mítico, no sólo porque ahí se inventó la receta de la salsa brava (tienen la patente) -extendiéndose por toda España-, sino por sus famosos espejos grotescos, que inspiraron a Valle Inclán para crear el género del esperpento. Los restos de los espejos originales aún se conservan en el interior del bar.
Gracias por el estupendo artículo y un abrazo, Jesús
Yo conozco el Docamar y la verdad que no están nada mal, aunque no puedo compararlo con ‘Las Bravas’. Tendré que pasarme algún día y ver si realmente son tan buenas .
Un saludo
Hola! Para mí, las mejores bravas de Madrid las hacen en La Grota (c/ Prado, 10), al ladito de Santa Ana. Que el nombre no os confunda. No es un sitio italiano, sino de pinchos. Es excelente.
La salsa brava la hacen ellos y, aunque no quieren revelan todos los ingredientes…, tiene un montón…
Muchas gracias chicos por vuestras propuestas… nos las hemos apuntado todas, y ya os contaremos que tal la experiencia
@Gruncho: hay tantas veces en que las pintas del local son inversamente proporcionales a la calidad de la comida que se sirve. ¡Vivan los locales cutres que sirve comida grasienta! (y la cerveza fresquita)
@Jesús: cierto, menudo fallo. Sobre todo porque a pesar de haber leído sobre el local original, no me había dado cuenta que está “literalmente” a la vuelta de la esquina… nada, ¡a remediarlo!
@Jorge: bienvenido y gracias por tu comentario. Te cambiamos una de bravas de “Las Bravas” por unas del “Docamar”.
@Emilio: nos lo hemos apuntado. Tiene buena pinta por la página web, así que habrá que echarle un vistazo. Gracias por la recomendación (y por tu visita).
Pues para mi las mejores son las de la Bodega La Ardosa en la C/ Santa Engracia ¡Son un vicio!
Un beso
Gracias @laMar, lo añadimos a la lista junto a las otras. Gracias a todos por aportar vuestro granito de arena.
que ganas de q llegue octubre para ir a madrid y probar todos esos sitios!!!
creo que me vais a matar jaime y Lucia, pero yo sabía que estaba cerrado en Agosto. No pense que fuerais a ir y por eso no os dije nada. En septiembre si que estan. un saludo
Como las bravas del Docamar en ningún sitio. Lás mejores que he probado jamás, incluso te puedes comprar un bote de su salsa (secreta) para degustarlo en casa.
Mis favoritas también son las del Docamar, de Pueblo Nuevo. Pero, no andan muy lejos las del Malaespina, en Huertas.
Las mejores bravas las hacen en el bar Tomás, de Barcelona, y no hay más que discutir
Me apunto el de Madrid, por eso, que habrá que pasarse a probarlas
Saludos!
Las mejores, no sólo de Madrid, si no también de España son las del bar “El Horreo” en Aluche.
Sublimes.
HOLA A TODOS, OS INVITO A PROBAR LAS PATATAS BRAVAS QUE SE HACEN EN EL BAR EL TÚNEL Tapas, CALLE AVILA 8 ESQUINA LERIDA 14 cerca de General Perón la salsa creo que es distinta a todas que mencionais y sobre todo para jóvenes tiene unos precios muy económicos MINI DE CERVEZA MAS RACIÓN DE BRAVA 6 EUROS …pasar y me comentais despues, un saludo.
Muy buenas!
Aún habiendo probado las unas y las otras (docamar y las bravas, del resto no puedo hablar por desconocimiento), de lo más recomendables las de EL RINCONCÍN DE JUAN, zona El CARMEN, al lado de la plazo de Bami. Es un sitio muy chiquitico, pero bien merece una visita.
Un saludo!!
Hay muchos sitios con buenas bravas, lo que hay que hacer es una ruta y probar todas jejejeje, yo recomiendo un sitio no muy lejos del muy nombrado Docamar, también esta en Ciudad Lineal, Barrio de la Concepción, esquina Calles Virgen del Sagrario y Virgen de Nuria, se llama OLIVARES, además tiran la caña de lujo, porque bravas sin caña no se, no se jajajaja. Asi que te bajas en metro Quintana y 1º al Docamar y luego andando al Olivares jejejejeje. a disfrutar!!, Salud!!
He comido bravas en docamar y en las bravas de
sol y son muy ricas pero hay un sitio en lopez de hoyos
Frente metro prosperidad se llama La Ria .
Que se salen riquisimas si te gustan las bravas no
podeis dejar de conocer este sitio saludos
Muchas gracias por los comentarios tomo nota e ire a probarlas pronto que estare en madrid una semana y ya os dare mi opinion , que conste que las mejores que probe hasta ahora fue en barcelona yo soy gallego y aqui cuando las pides te las ponen con una mezcla de ketchup mayonesa ta basco etc
Las mejores bravas de madrid estan en la (cafeteria real) de aranjuez la famosa salsa brava madrileña con el mejor pimenton el de la vera) no lleva tomate y esta exquisita la salsa en las patatas tortillas oreja, etc un abrazo y feliz salida y entrada feliz! 2012
Las mejores Bravas de Madrid, las de Docamar y el Metropolitano. Con diferencia.
Cafeteria dallas y cafeteria real de aranjuez hacen la mejores bravas de toda la comunidad de madrid. Os esperamos.